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豆浆搅拌蒸煮锅 羊杂汤夹层锅之前我见很多店面熬汤的时候还在采用人工搅拌，这几年我发现越来越多的店家都会选择用豆浆搅拌蒸煮锅来熬制，因为夹层锅可以根据产品需要选择带搅拌或者是不带搅拌的，像是熬制汤料的，为了避免糊锅都会选择带搅拌的，因为搅拌的时候都是刮底搅拌，而且不需要人工控制，大大节省了人力，豆浆搅拌蒸煮锅更加提高了工作效率。
豆浆搅拌蒸煮锅 羊杂汤夹层锅各种加热方式的优缺点：
1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。
2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀
3.蒸汽加热： zui高温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
4.用途：炒菜，搅拌，辣椒酱炒制，火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时，也适用于大型宾馆，饭店，酒店，招待所，餐厅，工矿企业，机关部队，大专院校食堂，作为煮粥，熬汤，煮饺子，烧菜与炖肉之用。自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，豆浆搅拌蒸煮锅采用蒸汽、液化气、然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。