供应

大型商用滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间最多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

大型商用滚揉机的特点：

     1、使用真空滚揉机可以使腌渍液在原料肉内均匀的吸收，快速把产品腌制入味。

    2、真空滚揉机腌制会增强肉机结合力，提高肉的弹性。

    3、使用真空滚揉机腌制的肉制品可以保证肉的切片性，可以防止肉在切片时破碎裂口。