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电加热油炸机的维护保养

时间:2018年02月26日浏览:321次转载:原创收藏分享:

    电加热油炸机的维护保养:每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁,清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。切勿将整个电加热油炸机放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。长期不使用时请将电加热油炸机清洁干净待其干燥后收藏。

设备介绍:  

  南京雨润食品有限公司用的是我山东八一公司生产的油炸设备。物美价廉。

多功能油炸食品机械小型三文鱼油炸流水线连续式油炸生产线   

震动除杂——脱盐清洗——风干沥水-油炸-风干沥油-滚筒拌料-输送-包装-入库 

一、油炸机 

1、 采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。  

2、 采用数字式温度控制,温差精度在 -2摄氏度,温控300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。 

 3、 采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。  

4、 机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。  

5、 采用变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。  

6、 采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。  

7、 非油水混合型流水线,采用纯油纵刮系统,能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。  

8、 四方位链条提升系统,可以把烟罩单独提升,也可以把烟罩和油炸区同时提升,有利于设备的清洗。

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