餐厨垃圾太阳能烘干系统原理是利用太阳辐射能穿过集热器盖板后,投射到集热器的吸热板上,被吸热板吸收并转换为热能,用以加热集热器内的空气,使其温度逐渐上升。被加热的空气通过风机送入烘房,将热量传递到被干燥垃圾物料,使垃圾物料中的水分不断汽化,然后通过空气对流把水汽及时带走,从而达到干燥物料的目的。当日照条件不能满足烘干需要时,系统自动启动备用热源系统。
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